Zutaten
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Für den Teig
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300 g Mehl
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150 ml Wasser
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0.5 Stück Hefe frisch
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3 Teelöffel gehäuft Salz
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3 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel Honig
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Für die Sauce
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1 Dose Tomaten gewürfelt Dose
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2 Esslöffel Oregano gerebelt
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0.5 Teelöffel Salz
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0.33 Teelöffel Pfeffer
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1 Zehe Knoblauch frisch
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1 Esslöffel Zucker
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3 Esslöffel Olivenöl
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Für den Belag
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100 g Chorizo Salami
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nach bedarf Peperoni
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250 g Mozzarellagerieben
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3 Stück Riesen Champi`s frisch
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nach bedarf Ruccola
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Teigzutaten in der Maschiene etwa 5 min. kneten und danach ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach in 3 gleichgroße Teile unterteilen und ausrollen. |
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2
Erledigt
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Die Zutaten für die Sauce alle miteinander verrühren und nochmals abschmecken. |
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3
Erledigt
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Nun die Sauce auf den dünn ausgerollten Teig verstreichen und mit den restlichen Zutaten nach belieben belegen. Den Ofen vorheitzen auf 250 °C. Dann die Pizzen darin ca. 8 - 10 min. backen. |
