Zutaten

Einstellen der Portionen:

	1 kg Rosenkohl frisch
	1 mittlere Zwiebeln
	2 Esslöffel Olivenöl
	1 Schale Cherry Tomaten
	1 Esslöffel Thymian frisch
	1 Zehe Knoblauch frisch
	100 g Speck gewürfelt
	500 g Hackfleisch gemischt
	50 ml Wasser

Nährwert-Information

716

kcal

56,9 g

Fett

42,2 g

Eisweiß

9 g

Rosenkohl – Hackfleischpfanne

Sehr leckere Rosenkohl Rezept. Rosenkohl ganz einfach zubereitet. Low Carb Rezept.

Eigenschaften:

Küche:

Deutsch

Zutaten

1 kg Rosenkohl frisch
1 mittlere Zwiebeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Schale Cherry Tomaten
1 Esslöffel Thymian
frisch
1 Zehe Knoblauch frisch
100 g Speck gewürfelt
500 g Hackfleisch gemischt
50 ml Wasser

Zubereitung

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Schritte

Erledigt

Rosenkohl putzen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, sowie den Knoblauch
Cherry Tomaten halbieren
Thymian zupfen und grob hacken

Erledigt

Pfanne vorheitzen, Olivenöl hinzufügen
Speck und das gehackte in die Pfanne geben und scharf anbraten.
Zwiebelwürfel und Knoblauch hinzufügen sowie den Rosenkohl. Etwa 5 Minuten schwitzen lassen.
Ablöschen mit Wasser und abdecken mit einem Deckel.
Bei mittlere Flamme ziehen lassen bis der Rosenkohl gar ist.
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kümmel.
Tomaten und Thymian hinzufügen. Kurz nochmal durchschwenken und anrichten.