Zutaten
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Für den Teig
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200 g Magerquark
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50 g Milch
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1 Ganze(s) Eier
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100 g PflanzenölGeschmacksneutral
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75 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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1 Prise Salz
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400 g Mehl
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20 g Backpulver
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Zum Bestreichen und Wälzen
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75 g Buttergeschmolzen
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75 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen vorheizen auf 180° Umluft. Backbleche mit Backpapier auslegen. |
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2
Erledigt
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Den Teig nach dem kneten aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals etwas nachkneten. |
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3
Erledigt
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Anschließend den Teig ausrollen auf eine Stärke von ca. 1 cm. Mit beliebigen Ausstechformen ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche legen. Dann die Teiglinge mit der hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen. Im Backofen für 10 min backen bei 180°C. |
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4
Erledigt
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Während des backen schon mal die Zuckermischung vorbereiten aus Zucker und Vanillezucker. Quarkhasen aus dem Backofen nehmen und direkt mit der geschmolzenen Butter bestreichen und in der Zuckermischung welzen. |
