Deutschlands süße Hauptgerichte
Man mag es kaum glauben, aber fragt man sich in seinem Bekanntenkreis durch, welche Süßen Hauptgänge sie kennen und kochen, dann bekommt man meistens als...
Dies & Das
Heiße Schokolade – Sweet Chili
Heiße Schokolade mit Chili und Marshmallows. Genau das richtige bei diesem kalten Winterwetter.
Klassische Garnituren (Wer ist Was?)
Agnes Sorel: Alexandra, Königin v. Großbritaninien und Irland. Dieser Königin ist eine Seezunge Alexandra gewidmet. Die Seezunge wird pochiert und mit Trüffelscheiben belegt, mit Sauce Mornay nappiert, glaciert. Garniert wird...