Zutaten

Einstellen der Portionen:

	Minion Cupcakes
	125 g Butter
	100 g Zucker
	1 Päckchen Vanillezucker
	2 Stück Eier
	200 g Mehl
	50 g Schokostreusel
	1 Prise Salz
	2 Teelöffel Backpulver
	2 Esslöffel Milch
	Marshmallow-Creme Topping
	225 g Butter
	200 g Marshmallow-Creme (z.B. Fluff)
	nach bedarf Puderzucker
	0.5 Päckchen Vanillezucker
	wenige Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
	Zuckerkette für die Augen (weiße Brause)
	Zuckerstift schwarz oder braun
	12 Stück Madeleine kleine Rührkuchen zugekauft
	falls gewünscht bunte Lebensmittelstifte
	Zahnstocher

Minion Cupcakes – ganz einfach

Name: Minion Cupcakes – ganz einfach
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Butter: 125 g; Zucker: 100 g; Vanillezucker: 1 Päckchen; Eier: 2 Stück; Mehl: 200 g; Schokostreusel: 50 g; Salz: 1 Prise; Backpulver: 2 Teelöffel; Milch: 2 Esslöffel; Butter: 225 g; Marshmallow-Creme (z.B. Fluff): 200 g; Puderzucker: nach bedarf; Vanillezucker: 0.5 Päckchen; blaue Lebensmittelfarbe: wenige Tropfen; Zuckerkette für die Augen (weiße Brause); Zuckerstift schwarz oder braun; Madeleine kleine Rührkuchen: 12 Stück; falls gewünscht bunte Lebensmittelstifte; Zahnstocher

Und wieder beim stöbern durch die Bunte Backwelt der Blogger bin auf ein total Süßes Minion Cup Cake Rezept gestoßen. Katharina von Cupcake Dreams hat es vorgmacht und ich habe es nachgebacken.

Fazit: Ein echt leckerer Cupcake, der auch die Jüngsten begeistert!

Küche:

Deutsch

Zutaten

Minion Cupcakes
125 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Stück Eier
200 g Mehl
50 g Schokostreusel
1 Prise Salz
2 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Milch
Marshmallow-Creme Topping
225 g Butter
200 g Marshmallow-Creme (z.B. Fluff)
nach bedarf Puderzucker
0.5 Päckchen Vanillezucker
wenige Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
Zuckerkette für die Augen (weiße Brause)
Zuckerstift schwarz oder braun
12 Stück Madeleine kleine Rührkuchen
zugekauft
falls gewünscht bunte Lebensmittelstifte
Zahnstocher

Zubereitung

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Schritte

Erledigt

Cupcakes

Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und die Eier mit dem Handrührgerät cremig rühren. Jetzt Mehl, Backpulver und die Schokostreusel hinzugeben und mischen. Die Milch unterrühren.
Nun den Teig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Cupcakeform verteilen.
20-25 Minuten backen, danach auskühlen lassen.

Erledigt

Marshmallow-Creme Topping

Die Butter und die Marshmallow-Creme mit einem Mixer verrühren. Den Vanillezucker und die blaue Lebensmittelfarbe dazugeben. Den Puderzucker nach und nach unterrühren, bis die Festigkeit des Toppings erreicht wurde.
Nun mit Hilfe einer Spritztüte die erkalteten Cupcakes dekorieren.

Jetzt werden die Minions erstellt. Dafür die kleine Madeleine Küchlein halbieren. Mit Hilfe des Zuckerstifts die Augen bzw. das Auge (weiße, runde Brause) ankleben und die Brille aufmalen. Falls gewünscht mit Lakritze oder ebenfalls mit dem braunen Zuckerstift Haare basteln.
Nun mit Hilfe des Zahnstochers die Madeleines und die Cupcakes verbinden.