Zutaten

Einstellen der Portionen:

	1 kg Schweinenacken Steaks
	1 Teelöffel Salz
	1 Teelöffel Pfeffer
	Thymian frisch
	Rosmarin frisch
	2 Zehen Knoblauch frisch
	1 ganze Zwiebeln
	1 Esslöffel Senf Mittelscharf
	150 ml Bier hell
	1 Esslöffel Sambal Oelek
	100 ml Pflanzenöl

Schweinenacken-Steaks aus der Biermarinade

Name: Schweinenacken-Steaks aus der Biermarinade
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Schweinenacken Steaks: 1 kg; Salz: 1 Teelöffel; Pfeffer: 1 Teelöffel; Thymian frisch; Rosmarin frisch; Knoblauch frisch: 2 Zehen; Zwiebeln: 1 ganze; Senf Mittelscharf: 1 Esslöffel; Bier hell: 150 ml; Sambal Oelek: 1 Esslöffel; Pflanzenöl: 100 ml

Sommerzeit ist Garten und Grillzeit. Darum habe ich eins meiner Lieblingsrezepte hier mal niedergeschrieben. Ich hoffe das dieses auch bei euch ankommt. Unsere Gäste waren bisher immer begeistert.

Eigenschaften:

Küche:

Deutsch

Zutaten

1 kg Schweinenacken Steaks
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
Thymian frisch
Rosmarin frisch
2 Zehen Knoblauch frisch
1 ganze Zwiebeln
1 Esslöffel Senf Mittelscharf
150 ml Bier hell
1 Esslöffel Sambal Oelek
100 ml Pflanzenöl

Zubereitung

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Schritte

Erledigt

Das Öl und Bier in einer Schüssel geben und die restlichen Zutaten mit untermischen. Das Fleisch darin einlegen und mindestens 24 Stunden in der Marinade liegen lassen, bevor es gegrillt wird. Das Fleisch wird dadurch besonders Zart.